"Dímelo y lo olvidaré. Muéstrame y lo recordaré. Involúcrame y lo comprenderé"
Con el objetivo de interconectar el sistema educativo con el entorno se creó nuestra empresa simulada Gourmet Turgalium C.B.S, gestionada por nuestros alumnos de Formación Profesional Básica de Servicios Administrativos, que comercializa distintos productos agroalimentarios producidos en la comarca trujillana. Como ya vimos en una actividad anterior uno de nuestros proveedores es Las Bodegas Granadas Coronadas de la que nuestra empresa comercializa sus vinos. Una de las funciones de nuestro departamento de compras es conocer a los proveedores, el producto y mantener una buena relación con los mismos que nos permita acceder a mejores precios y un mayor conocimiento del producto a comercializar. Con estos objetivos se realizó esta visita que comenzó con una ruta por el viñedo, en la que Fátima, su enóloga, nos explicó las distintas variedades de uva, así como los distintos procesos de recolección de la misma en función del tipo de vino a obtener diferenciando entre vendimia manual y sus ventajas asociadas y vendimia mecanizada. Continuamos pasando a las instalaciones y viendo como tiene diversificado el negocio destacando la importancia del espíritu emprendedor de su fundador, y haciendo hincapié en la historia de la empresa y de sus elementos propios como el logo, las instalaciones, sus recursos humanos, el proceso productivo y la materia prima de la que deriva un producto de calidad.
¡Agradecer a las Bodegas su atención y tiempo, a Fátima su cercanía y buen hacer; así como su colaboración para complementar la adquisición de competencias profesionales por parte de nuestros alumnos de Formación Profesional!